香喷喷的孜然羊肉是软糯香甜的米饭的最佳搭档，搭配着各种调味料做出来的羊肉会稍微有一点点焦香。而且孜然羊肉片口感麻辣鲜香而且不腻人，也可以在临出锅前撒入香菜提升色泽。如此美妙无比的孜然羊肉片的家常做法家喻户晓，简单快捷，着实不失为一道营养美味。
主料
羊肉 ：30 0辅料
孜然 ：20盐 ：5
八角 ：10
具体步骤
锅中入油，放入适量油，姜、蒜入锅，过油爆香，加入焯过的羊肉入锅，快速翻动，放入少许盐、鸡精、五香粉，快速翻炒均匀。
加入生抽、料酒、蚝油继续翻炒，临出锅前放入少许白糖提鲜，撒入孜然翻炒均匀，即可出锅了。
