我们现在生活的时代没有了战争、饥饿的困扰，但是越发安逸的生活带给我们的却是另一方面的问题,我们自身的身体健康，为了我们高品质的生活，保证健康已经成为了我们的当务之急，所以，我们要加大摄入营养食品，今天给大家推荐的就是孜然羊肉片
主料
羊肉 ：500辅料
油 ：适量孜然粉 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量
黄酒 ：适量
具体步骤
1.羊肉用清水冲洗，去血水。羊肉切片放盐，淀粉，黄酒水搅拌均匀。
2.腌制15分钟。
3.炒锅加热。
4.放植物油。
5.放葱花煸香。
6.放入羊肉片迅速滑散，炒到肉片变色后盛出；
7.放孜然粉，搅拌均匀。
8.鲜嫩可口的孜然羊肉就好了。
.炒羊肉最好放黄酒，祛除膻味，炒的过程速度要快，不然肉容易老。
