孜然羊肉的家常做法非常简单又方便。每次我想吃这个菜的时候，妈妈都说:今天不是什么特别的日子，不做这个菜来吃，等下次过节了，再做来吃。我是挺伤心的，不知道妈妈为什么这样想，也许是家里不是很富裕，少买羊肉吃吧。不过我现在自己学会做了，自己想吃随时做来吃啦！
主料
羊肉 ：100g淀粉 ：70g
孜然粉 ：50g
熟白芝麻 ：50g
辅料
油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
准备所需要的食材。羊肉洗净，切成粗丝或者条，放入生抽和淀粉拌匀，放入孜然粒
拌匀后，腌制30分钟。最好是洗净手，用手抓匀，香菜洗净，控干水分，锅里倒油，烧热后放入羊肉翻炒
羊肉刚刚变色的样子，继续翻炒，翻炒至羊肉的表面变的微微发焦，放入盐炒匀，放入孜然粉、辣椒粉和花椒粉翻炒
翻入熟芝麻，翻炒均匀。炒好的羊肉盛入铺了香菜的盘子里。
