美味的孜然羊肉怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

羊腿肉 ：250
洋葱 ：200

辅料

孜然 ：5
生抽 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
白芝麻 ：10
蛋清 ：半个

具体步骤

1.羊肉切大片，加生抽，蛋清，淀粉，盐腌制15分钟

2.白芝麻洗净晾干

3.洋葱切条

4.锅中放油，待油热后下羊肉翻炒开

5.炒至羊肉9分熟时装盘盛出

6.另放油，下洋葱翻炒片刻，加入少量食盐

7.洋葱炒至变色后加入羊肉，白芝麻翻炒均匀

8.出锅前放入鸡精，装盘

烹饪技巧

由于最近不能吃辣，所以没放辣椒。喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒粉