我觉得羊肉一定要用比较重的调料的来做，不然我总会觉得会有羊肉的膻味，会让我觉得不好吃，这道孜然大葱炒羊肉片就是这样，用的都是像孜然，大葱，辣椒这样的比较重的调料，这样会掩盖羊肉的膻味，虽然这道炒羊肉的味道比较重，但还是很好吃的。
主料
羊肉片 ：200辅料
大葱 ：适量盐 ：适量
酱油 ：适量
芝麻孜然辣椒粉 ：适量
孜然大葱炒羊肉片的做法步骤11.羊肉片准备好
孜然大葱炒羊肉片的做法步骤22.芝麻孜然辣椒粉备好
孜然大葱炒羊肉片的做法步骤33.羊肉片焯水，变色即可
孜然大葱炒羊肉片的做法步骤44.将调料放入稍微热的油锅中，加入姜丝，羊肉片翻炒均匀
孜然大葱炒羊肉片的做法步骤55.加入酱油，盐，翻炒均匀后加入大葱炒一分钟
孜然大葱炒羊肉片的做法步骤66.炒匀后即可装盘盛出
