诱人的孜然羊肉片怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

羊肉片 ：260

辅料

盐 ：适量
孜然粉 ：适量
洋葱 ：1/4个
红辣椒 ：1/2个
黄酒 ：适量
姜 ：3片
油 ：适量
蒜苗 ：3根
辣椒粉 ：适量
蒜 ：2个

具体步骤

1.材料都切好备用，速冻羊肉化开。

2.锅底放少许油烧热。

3.放入孜然粉炒香。

4.下入羊肉片。

5.不等羊肉变色，接着下入姜、蒜、洋葱、红辣椒，盐、倒入适量黄酒。

6.翻炒均匀后倒入蒜苗碎。

7.翻炒一会即可出锅盛盘。

烹饪技巧

1.速冻羊肉片要彻底化开再开始炒。2.羊肉下锅后不等羊肉变色就加入调料。3.蒜苗碎下锅稍微炒一会即可盛盘了。