就我个人而言,我还是挺喜欢这一道孜然黄瓜炒肉片的。它虽然外表简简单单的,味道也是清清淡淡的。但是吃了这一道孜然黄瓜炒肉片却是能让人感到有家的味道。并且这一道孜然黄瓜炒肉片里面加入的孜然,让这一道孜然黄瓜炒肉片的味道更加丰富。
主料
黄瓜 :1条肉片 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
孜然 :适量
葱花 :适量
酱油 :适量
白酒 :适量
具体步骤
黄瓜洗净切片,葱切葱花。
瘦肉切片。
锅中倒入油,烧至七成热,放入葱花煸炒出香味,然后放入肉片煸炒至发白。
烹入少许白酒,加入酱油和少许清水,炖两分钟。
放入黄瓜。
加入少许盐和孜然粉。
炒至熟透即成。