营养丰富的西红柿鸡蛋打卤面怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：2个
面条 ：100
西红柿 ：3个

辅料

淀粉 ：6
油 ：适量
葱 ：3
番茄酱 ：120
酱油 ：少许
清水 ：适量

具体步骤

1.准备好原料 西红柿 鸡蛋 番茄酱

2.西红柿切开后去除根部

3.然后切成小块

4.切好全部的

5.淀粉加入清水调匀

6.切好葱

7.锅中倒油

8.油热后放入葱花

9.翻炒几下 煸炒出香味

10.倒入番茄酱

11.再加大约20克的清水

12.放入西红柿

13.淋入酱油

14.大火烧开

15.再加入蛋液

16.淋入水淀粉

17.搅拌均匀

18.待酱汁变得浓稠即可

19.锅中做水

20.水开后下入面条

21.将面条煮熟

22.将煮好的面条 盛入碗中 再淋上卤 即可

烹饪技巧

加入番茄酱是为了突出西红柿的味道如果觉得酸可以适量加一点糖煮面条的时候中途最好打两次水每一次开锅后再加水