家常西红柿鸡蛋卤怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西红柿 ：3个
鸡蛋 ：2个

辅料

葱 ：少许
蒜 ：少许

具体步骤

1. 鸡蛋打撒备用

2. 西红柿切块

3. 蒜，葱切片，切段备用

4. 锅内倒少许油，加热至五分热

5. 将鸡蛋先炒至半熟，盛出备用，因为要做卤，所以必须先盛出来，和做菜不一样

6. 西红柿入锅，一定要多炖一会，西红柿必须出汁炖烂

7. 将刚才炒好的鸡蛋倒入。

8. 最后放入葱段出锅即可，吃面必备的卤。

烹饪技巧

一定把鸡蛋炒半熟盛出，西红柿一定要炖烂，这是成功的关键。