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主料
辅料
具体步骤
1.1·把土豆切丝,放进水里,准备好所有材料。
2.2·锅里放适当食用油,放进干辣椒,葱煸香。
3.3·放进土豆丝,翻炒。
4.加入花椒面,姜面,盐,翻炒均匀。
5.加入切碎的韭菜,翻炒。
6.在将熟时,加入鸡精,翻炒均匀。
7.大功告成!
烹饪技巧
煸炒时要加佐料,可以在那时适当加点水,以免炒焦或粘锅。
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