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主料
辅料
具体步骤
1.土豆洗净切丝用水冲掉淀粉。葱,姜,蒜切碎备用。
2.炒锅放油烧热,放入葱,姜,蒜超出香味。
3.倒入土豆丝大火翻炒。
4.加入盐,麻辣鲜调味。
5.最后加生抽,米醋快速大火翻炒几下即可出锅。
烹饪技巧
炒土豆丝的时候一定要大火快速翻炒,这样炒出来的土豆丝才好吃。
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