主料
土豆，青椒，小米椒，洋葱，姜，蒜，白醋 ：适量辅料
具体步骤
1. 把土豆切成丝，把青椒，小米椒，洋葱，姜，蒜切成丝，把土豆丝放水漂，把切成丝的青椒，小米椒，洋葱，姜，蒜放锅里爆香
2. 爆香后，放土豆下锅
3. 接下来放适量白醋，炒至七成熟，脆性可佳
4. 最后起锅，味道不是一般的好，一大盘都扫光
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家常版酸辣土豆丝怎么做简单又美味
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