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主料
辅料
具体步骤
1.土豆去皮切丝投干净里面的淀粉,葱蒜姜切碎,干辣椒剪成丝
2.热油放葱姜蒜干辣椒翻炒
3.再放土豆丝翻炒
4.再放酱油。盐,翻炒少放点水,大火翻炒,断生后放入味精
5.出锅
烹饪技巧
这个土豆丝不是切的,是擦菜板弄的,炒了好半天才断生
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