周末又到了，给自己的身心放个假，怎么能少了一顿美味的大餐呢？上周吃了水煮鱼，这周突然想吃烧烤了，但是一直对外面的烧烤很嫌弃，太不卫生了，还是和家人一起做吧，正好家里储存了一些羊肉，烤出来美味健康，做法也简单。
主料
洋葱 ：两个柠檬 ：半个
羊排 ：一千克
土豆 ：两个
辅料
葱姜 ：适量黑椒 ：十五粒
桂皮 ：一块
八角 ：一个
香叶 ：三片
蚝油 ：一勺
生抽 ：一勺
盐 ：五克
麦芽糖 ：十五克
孜然粉 ：十克
辣椒粉 ：一勺
蔓越莓干 ：十五克
白朗姆酒 ：两勺
食用油 ：十五克
详细步骤：
第一步
蔓越莓干切碎，放到白朗姆酒里浸泡，柠檬切片，洋葱、姜蒜洗净切碎，黑椒、桂皮、八角、香叶放入食品袋碾碎，加入麦芽糖、生抽、蚝油、食盐混合装入食品袋
第二步
羊排焯水之后，戳洞洞，放入食品袋，然后放入冰箱冷藏一天
第三步
取出羊排，加水煮开，然后中火煮两小时
第四步
烤盘底部铺上锡纸，加入腌料、土豆、羊排，撒上孜然粉、食盐，刷上食用油
第五步
同样的腌料加在羊肉串上
第六步
放入烤箱，一百八十度烤五十分钟
第七步
取出羊肉串
第八步
洋葱和土豆烤软了
第九步
羊排可以用手毫不费力地撕开，说明可以了
