好吃不腻的煎酿豆腐怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：300
豆腐 ：500

辅料

油 ：适量
小葱 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
水淀粉 ：适量

具体步骤

1.五花肉剁成末

2.放入少许盐和葱末，搅拌均匀

3.豆腐切成块

4.将肉馅填入豆腐内

5.热锅放油，将有肉馅的一面朝下放入锅中

6.煎至微黄，再翻过另一面煎至微黄

7.加入少许水

8.再加入少许盐，小火煮20分钟

9.出锅前加入酱油、水淀粉勾芡

10.收汁，最后撒上葱末即可

烹饪技巧

豆腐煎的时候尽量不要翻动，以免碎掉。