五花肉炖油豆腐是道下饭菜，配合米饭吃那是相当的完美，做法也不难五花肉、油豆腐和蔬菜一起炖煮就好了，五花肉是肥而不腻入口即化，胖胖的油豆腐则吸收了五花肉和蔬菜的精华，蔬菜的加入让五花肉有了蔬菜的清香不再油腻，想想都流口水了。
主料
五花肉 ：g油豆腐 ：g
胡萝卜 ：根
红椒 ：个
辅料
香葱 ：根葱 ：个
姜 ：片
香菇 ：个
八角 ：个
盐 ：勺
十三香 ：勺
生抽 ：勺
鸡精 ：勺
具体步骤
1.五花肉切块，其他材料切好备用！
2.锅热放油将五花肉翻炒！
3.炒直两边有点黄色，放入姜蒜，八角继续翻炒，炒出香味！
4.炒好放入适量十三香，然后放入生抽翻炒。
5.放入油豆腐，和胡萝卜
6.加入适量水盖好大火炖
7.大约五到十分钟，放入香菇改小火继续炖。
8.放适当的盐，汤还有少许时加出红椒，翻炒，放入鸡精，一分钟左右时间起锅，装盘。
9.撒少量香葱，即可上桌食用。简单易做，小孩子不吃肉或其他的可以这样搭配。让小朋友间接食用。也可放入木耳，等自己喜欢的菜。香而不腻。
香而不腻。
