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主料
辅料
具体步骤
1. 鱼切段儿、吉祥三宝葱姜蒜、一块儿豆腐切块
2. 热油煸香姜片
3. 放入鲇鱼、滴一些米酒
4. 加入葱蒜推炒两分钟
5. 加一些高汤(没有的话清水也可)、把豆腐加入
6. 加盖,大火闷15分钟
7. 加香葱离火
8. 滴两滴米醋,就锅取材吃吧
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