好喝的菠菜猪肝汤怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肝 ：少量
菠菜 ：400g

辅料

盐 ：适量
食用油 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.菠菜洗干净

2.把菠菜切段

3.用热水焯一下，去掉菠菜的草酸，然后捞出盛盘备用

4.热锅放油炒菠菜

5.炒几下放水

6.水煮开放猪肝

7.猪肝变色放盐

8.到点鸡精提味，翻炒均匀出锅

烹饪技巧

炒猪肝火候要大，炒的时间不要太久，炒老了口感不好。