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主料
辅料
具体步骤
1.首先将猪肝切片、排骨砍成块、菠菜去根去尾叶。
2.锅中倒入清水,放入排骨,焯水至变色后,捞出洗净。
3.锅中倒入清水,将排骨下锅,盖上锅盖煮二十分钟,然后加入猪肝,加盖,继续煮十分钟。撇去浮沫,加一勺半盐,撒少许胡椒粉调味。
4.再将菠菜倒入锅中,水开后,就可以出锅装盘啦。
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