十分诱人的猪肝菠菜汤怎么做简单又美味

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

菠菜 ：300

辅料

姜片 ：3片
猪肝 ：100

具体步骤

1.准备材料

2.猪肝用水浸泡，加入盐

3.几滴醋

4.泡一个小时

5.泡好的猪肝切薄片

6. 冲洗干净，继续用清水泡20分钟

7. 泡好的猪肝加入盐、油腌制

8.菠菜焯水，捞起菠菜把水倒掉

9.锅里加入适量的水烧开，加入猪肝和姜片煮10分钟

10.再加入菠菜煮开，下少许盐调味即可

烹饪技巧

1、菠菜焯水是要破坏对人体无益的草酸2、猪肝营养丰富，但是也是毒素的中转站，所以要泡水去掉有害物质