猪肝菠菜菠菜是一道做法比较简单的家常菜,有猪肝,菠菜,以及豆瓣酱制作而成,猪肝明目,菠菜益气,豆瓣酱爽口,三者混合可谓别具一番滋味,作为日常家常菜也是非常的下饭,简单的步骤,明了的做法,相信一个人在家也绝对不会麻烦的,在此奉上,你学会了吗!
主料
猪肝 :500菠菜 :300
豆瓣酱 :适量
辅料
盐 :适量鸡精 :适量
葱姜蒜 :适量
生抽 :适量
具体步骤
葱姜蒜切好备用,猪肝冲洗干净血水,再泡在淡盐水里,备用
锅里放油,放入葱姜是,炒香,加一勺豆瓣酱,炒匀,放入猪肝
炒到猪肝变色,加少许生抽,炒匀 ,炒一两分钟
加入菠菜,炒到菠菜变软
加盐,鸡精调味,装盘