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主料
辅料
具体步骤
1.把菠菜清洗干净,切段,猪肝切薄片,大蒜切粒
2.热油锅爆香蒜粒
3.加入菠菜
4.跟着加入高汤
5.把猪肝也放进去
6.加入盐和鸡精快速翻炒就可以了
7.装盘。非常的营养,汤也可以来拌饭吃。
烹饪技巧
1.猪肝在炒之前用盐水清洗一下,可以去除毒素和余血。2.这是道快手菜,不易炒太久,以免影响口感。
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