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主料
辅料
具体步骤
1.备好食材,莴笋去皮后洗净,用盐水浸泡片刻
2.莴笋刨成细丝,辣椒切粒、蒜瓣去皮拍扁剁碎
3.所有食材放入大碗中
4.倒入凉拌醋
5.倒入橄榄油
6.倒入酱油、少许香油
7.搅拌均匀即可
烹饪技巧
莴笋去皮后用盐水浸泡片刻,直接凉拌口感很爽脆。
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