排骨土豆炖豆角，主要食材是排骨，土豆以及豆角，炖的软烂的土豆，搭配入味捎带韧劲的排骨，在加上口味较为寡淡的豆角，这道菜口感很是丰富多层，其营养也是十分的丰富，四季皆宜，用来炖菜或者煮汤都是非常的美味。可以做成辣的，也可以做成不辣，以喜好而定就好。
主料
排骨 ：适量土豆 ：适量
豆角 ：适量
辅料
大料 ：适量花椒 ：适量
葱姜蒜 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
具体步骤
1、排骨冷水下锅，水开后捞出洗去浮沫。
2、将原料都备好如图。
3、锅中油热后放入排骨炒至到表面金黄盛出。
4、下入葱姜蒜大料翻炒出香味。
5、再放入豆角继续翻炒，炒至豆角油亮色。
6、加入温水，等水开后放入排骨和土豆，汤汁再次翻滚后放入液态调料和花椒。
7、焖煮三十分钟后就盛盘。
