土豆炖鸡三角骨是一款美味又方便的家常汤,以土豆和猪骨为主要原料,制作好后颜色美观,气味也很清香,又具有营养价值。吃起来味道酸甜可口,我喜欢做汤的时候加枸杞,这样会起到提味的作用,这样制作出来土豆炖鸡三角骨会更佳的美味,吃起来也很好吃的。
主料
三角骨 :适量辅料
土豆 :适量具体步骤
1、把龙骨泡在清水中洗干净,土豆削皮,切成滚刀状
2、煲汤罐中装满2/3清水,把骨头随冷水一起开始用中火加热。待水开始开的时候开始撇掉浮在水面的泡沫和渣滓。
3、撇干净后把土豆放入,把火关小,炖2个小时。
4、炖到一个半小时的时候加入两勺盐,继续炖到2个小时。出锅前尝一下汤的盐味。碗中加入少许生抽,舀出骨头和土豆,撒葱花。