芸豆土豆炖排骨单纯从美食的名字上来看，这道美食味道鲜美，营养丰富。所需要的食材主要为土豆、排骨、芸豆。土豆作为淀粉的主要获取物质，不仅营养丰富而且味道鲜美，排骨骨多肉少，但是肉质鲜嫩，搭配上芸豆经过高温的处理，吃上一口回味无穷。
主料
土豆 ：适量排骨 ：适量
芸豆 ：适量
辅料
姜 ：适量味素 ：适量
大酱 ：适量
精盐 ：适量
葱 ：适量
老抽 ：适量
具体步骤
1.将排骨用清水洗净放入盆中待用
2.放入锅中煮开、里面放入少量老抽和料酒、大料、煮5分钟后捞出放入盘中
3.把芸豆洗好待用
4.土豆葱花切好后待用
5.油开后放入准备好的排骨、葱花、翻炒，再将芸豆土豆放入锅中、把之前煮排骨的汤倒入锅中、中火炖20-30分钟、根据自己口味时间或长或短
6.开锅后放入精盐味素，可以放入少量白糖提鲜
