主料
紫皮茄子 ：100西红柿 ：120
辅料
油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
1.西红柿、茄子切丁。
2.起油锅煸炒切丁。
3.滑散炒匀茄丁变软。
4.下西红柿翻炒。
5.汤汁浓郁，茄丁入味后，加盐调味出锅。
茄丁炒匀入味即可。
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家常菜炒茄丁怎么做简单又美味
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