香气浓郁的莴笋炒鸡蛋怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

莴笋 ：1根
鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
蒜末 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.莴笋去皮、鸡蛋2个。

2.鸡蛋加少许清水搅拌均匀、莴笋切片、切少许蒜末。

3.锅里加油先煎鸡蛋。

4.接着煸香蒜头。

5.接着炒莴笋，莴笋炒的时间不宜过久。

6.最后加调味和鸡蛋一起翻炒即可。

7.最后的成品。

烹饪技巧

1、莴笋炒的时间不宜过久，这样炒出来的莴笋才会脆。2、鸡蛋加清水搅拌，炒出来的鸡蛋比较嫩。