香气浓郁的西红柿炒鸡蛋怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西红柿 ：2个
鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
花椒粉 ：适量

具体步骤

1.西红柿洗净切块

2.鸡蛋加适量盐、葱花搅匀

3.热锅热油，倒入鸡蛋液

4.待底层凝固炒散

5.将鸡蛋拨到一旁，放入柿子块煸炒

6.放适量的花椒粉、盐翻炒均匀

7.再将鸡蛋和柿子混合炒

8.炒至柿子软烂即可出锅

烹饪技巧

如怕干锅，可以加少量清水