香气浓郁的韭菜炒鸡蛋怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
韭菜 ：450

辅料

蒜 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
小红椒 ：2个
十三香麻辣香 ：适量
生姜 ：适量
大豆油 ：适量

具体步骤

1.1鸡蛋打出泡泡，韭菜切成段，姜，蒜切末，小尖椒切小段

2.2倒油加热煎鸡蛋，煎好了弄成小块盛出备用

3.3锅里倒油，加热后放蒜，姜，小尖椒爆香，再倒入韭菜翻炒，翻炒4分钟至5分钟

4.4倒鸡蛋，加鸡精，麻辣鲜，翻炒1至2分钟加盐翻炒一下下

5.5就可以盛盘出锅啦

烹饪技巧

炒韭菜要多给点油，最后炒好了再放盐哦