主料
鸡蛋 ：3个青辣椒 ：适量
金针菇 ：适量
辅料
盐 ：适量胡椒粉 ：适量
油 ：适量
1.鸡蛋加适量盐打散。
2.金针菇切段过水焯熟。
3.辣椒切圈。
4.金针菇和辣椒圈倒入鸡蛋液里搅拌均匀，下热油锅开炒。
5.翻炒打散。受热均匀。
6.装盘开吃！??????
金针菇切成四厘米左右的段，不要太长了。
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香气浓郁的金针菇炒鸡蛋怎么做简单又美味
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