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主料
辅料
具体步骤
1.冬瓜去皮洗净滚刀切块。
2.蒜切末,葱切花,酱备用。
3.锅里放油爆香蒜末,放入酱炒出香味。
4.放入冬瓜翻炒。
5.放入适量的清水。
6.加盖焖煮至熟。
7.调入盐,鸡粉,葱炒匀,大火收汁即可上碟。
烹饪技巧
酱是咸的,盐要适量放。
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