家常菜酱焖冬瓜怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

冬瓜 ：750

辅料

盐 ：适量
食用油 ：适量
大酱 ：1勺
蒜 ：适量
葱 ：适量
鸡粉 ：适量

具体步骤

1.冬瓜去皮洗净滚刀切块。

2.蒜切末，葱切花，酱备用。

3.锅里放油爆香蒜末，放入酱炒出香味。

4. 放入冬瓜翻炒。

5.放入适量的清水。

6.加盖焖煮至熟。

7. 调入盐，鸡粉，葱炒匀，大火收汁即可上碟。

烹饪技巧

酱是咸的，盐要适量放。建议冬瓜别焖的太烂，保持一定的口感更好。