家常海米焖冬瓜制作方法简便，而且营养成分还十分的高，海米焖冬瓜里面含有的主料都是蔬菜，含有很高的维生素，在如今的生活中，多吃蔬菜有利于身体的健康发展，小孩子能够更加茁壮成长，大人们也能够保持良好的身体，来营造美好的家园。
主料
冬瓜 ：500辅料
盐 ：适量味极鲜 ：适量
海米 ：适量
碎肉 ：少许
蒜头 ：2瓣
油 ：适量
具体步骤
1.碎肉放一点葱姜末盐，略入味
2.海米用温水泡发
3.蒜头两个拍碎
4.冬瓜去皮去瓤，切0.8厘米厚片
5.热锅凉油，煸香蒜末
6.下人碎肉炒变色
7.倒入冬瓜
8.倒入海米，翻炒一下
9.倒入冬瓜加入味极鲜，均匀洒在冬瓜上，翻匀
10.洒少许盐，碎肉喝海米，味极鲜都有咸味，所以，盐不要放多改成最小火，盖锅盖，焖至冬瓜熟即可。
1、盐不要放多，太咸就吃不出来冬瓜的清香味。2、一定要最小火，否则糊锅。
