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主料
辅料
具体步骤
1.鲫鱼去鳞去鳃去内脏洗净
2.葱姜蒜切片备好
3.自动锅内倒入30ml油,均匀铺上葱姜蒜
4.铺上鲫鱼,加入盐、黄豆酱、郫县豆瓣酱、鸡精、白糖
5.倒入400ml清水和30ml料酒
6.选择红烧鱼键,等吃即可
烹饪技巧
黄豆酱和郫县豆瓣酱都有咸味,盐要少放
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