冬瓜的知识精选

“买回来一块冬瓜，做了一款“鲜味瑶柱蒸冬瓜”，剩下的边角料用来做这款美味的汤水。据说，冬瓜皮具有利水作用，所以将冬瓜皮一起煮汤，使得这款汤水更有助于消除水肿，还能防止皮肤色素沉着，美容养颜。加了胡萝卜和鲜玉米，这款汤...

食材明细主料冬瓜（1个）虾米（适量）海蚬（适量）干贝（适量）粉丝（适量）辅料姜片（2片）配料盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）海味冬瓜盅的做法步骤1、将冬瓜洗干净，切出盖子2、将冬瓜的核挖出，冬瓜皮削掉3、将海蚬洗干净，放水中煮熟4...

“豆豉是我现在所在地方，广东阳江的特产，今天做这道豆豉烧冬瓜送给大家，让大家在吃冬瓜清热解暑功效的同时，吃多一点饭，豆豉的酱香很容易下饭呢~”食材明细主料冬瓜（一块（厚2cm））辅料尖椒（一个）豆豉（半碗）蒜米（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿...

“一锅排骨两个菜，既省时省力，又经济美味哦！买排骨时，净排、脊骨如果分开，价格是不一样的。蜜汁排骨当然要净排，剩下的脊骨可以炖汤。于是，算下来还是整扇的买比较划算。同煮一锅排骨，轻松的做两个菜，既省火，又方便。这才是经济...

食材明细主料冬瓜（适量）辅料虾米（适量）配料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾米冬瓜的做法步骤1、冬瓜切片，洗净，虾米备用2、热锅冷油3、下冬瓜炒4、接着加入虾米一起炒5、加高汤，没有清水也行6、焖...

“近日的天气很是干燥，容易上火，冬瓜性凉，可以清热，加上肉，中和了冬瓜的寒凉，味道不但鲜美，而且还有效的清除了燥热，这款【冬瓜丸子汤】就是一款廉价的养生汤。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生...

食材明细主料冬瓜（适量）火腿（适量）胡萝卜（适量）杏鲍菇（适量）辅料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）三鲜冬瓜卷的做法步骤1、材料：冬瓜、火腿、胡萝卜、杏鲍菇。2、将冬瓜切厚薄一致的片；胡萝卜、...

食材明细主料冬瓜（适量）虾仁（适量）鲜贝（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）花椒粉（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜贝虾仁炒冬瓜的做法步骤1、冬瓜洗净去皮2、切成片～～3、虾仁、鲜贝冼净备用4、葱姜改刀备用5、锅加油烧热，...

“薏仁的功效：健脾渗湿，除痹止泻。《本草纲目》上写“薏仁健脾益胃，补肺清絷，祛风除湿，养颜驻容，轻身延年，利肠和胃，久食益气。”用于糖尿病口渴多饮、小便不利，轻度水肿，四肢麻木。薏仁能增强免疫功能，抑制癌细胞生长，对心脏血管...

食材明细主料冬瓜（750克）辅料蒜茸（虾皮）配料蚝油（生抽）盐（味精）蒜香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油冬瓜排的做法步骤1、食材准备好。锅内放少许橄榄油，8成热，加入蒜茸炒香；2、倒入冬瓜翻炒，撒适量虾皮；3、放适量蚝油、生抽、盐；4...

“清脆可口的醋炒冬瓜,是瘦身一族的最爱,吃腻了鸭子,清清口吧.....”食材明细主料冬瓜（一块）白醋（适量）小葱（适量）辅料盐（适量）味精（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醋炒冬瓜的做法步骤1、冬瓜一个,切开一块。2、把冬瓜...

食材明细主料冬瓜（适量）瘦肉（适量）乌冬面（适量）辅料蒜（适量）配料蚝油（适量）鸡粉（适量）糖（少许）盐（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冬瓜碎肉捞乌的做法步骤1、把冬瓜切块，然后用热水煮到透明差不多捞起，放边。然后把瘦肉弄成肉碎...

“锅贴，一种类似于煎烙的小食，以猪肉馅料较为常见，形状一般与饺子相同，只是在烹饪的技法上略有改变。不要小看锅贴，无论从用料还是煎烙的过程来看，都十分讲究。相传当年慈禧太后非常喜欢吃饺子，但是一旦凉了就不肯吃了，所以御...

“终于到了黄梅季，这几乎是一年最难熬的光景，连着几天的阵雨，尽赶着下班的点，空气中弥漫着潮湿和黏腻，出了空调房间衣服就贴在身上，人懒懒的提不起精神。看看地铁里的人，每一个都是无精打彩的，看样子被季节情绪化的不止我一个...

“薏米味甘，淡，微寒，归脾胃肺经。利水渗湿，除痹，清热排脓，健脾止泻。鸭肉味甘，咸，性微寒，含蛋白质，脂肪，糖类，无机盐，VB，VE含量较多，滋阴补虚，利尿消肿。冬瓜味甘，淡，性凉，含蛋白质，糖类，粗纤维，无机盐，钙，磷，铁，胡萝卜素，维生素B1、B2，烟酸，维生素...

“这是板板自创的一个菜，第一次分享给大家，呵呵。还是学生的时候在外面吃饭有时候点炒冬瓜的时候总是会叫老板放点醋，觉得冬瓜的清淡加一点酸味，才更好吃。后来自己做饭，便想着放点西红柿代替醋，没想到试了一下，味道非常好，后...

“夜香花又名夜来香，还没开花的更好，有清肝明目之功效，与冬瓜同煮清热下火。”食材明细主料夜香花（二两）冬瓜（一斤）瘦肉（适量）辅料精盐（适量）花生油（适量）生粉（适量）配料精盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）夜...

“冬瓜、又名白瓜、东瓜、枕瓜等。冬瓜，可食，味甘淡而性平。冬瓜全国各地均有栽培。冬瓜按皮色可分为白皮冬瓜和青皮冬瓜，多为长圆筒形或短圆筒形,也有扁圆形,披有白色蜡粉,可清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏...

“上次不知道是看到谁做的鸡肉里面放冬瓜了，我看了就很馋，鸡肉家里有这次就想跟冬瓜一起炖了，很好吃，我喜欢吃里面的冬瓜，吸收了鸡的香味，特别下饭也不腻呢~”食材明细主料鸡肉（300克）冬瓜（300克）辅料蒜米（2粒）姜丝（1块）红椒（1根）配料...

“冬瓜有利尿、抗衰老、清热解暑功效，清炒冬瓜简单方便，口感柔嫩，色香味俱全，是减肥者与老年人的最佳蔬菜！”食材明细主料冬瓜（400克）油渣（1小碟）辅料盐（适量）油（适量）薄荷（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油渣冬瓜的做法步骤...

食材明细主料冬瓜（适量）小章鱼（适量）辅料蒜末（适量）小葱（适量）番茄丁（适量）配料生抽（适量）盐（适量）糖（适量）黑胡椒（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）冬瓜小章鱼的做法步骤1、冬瓜。2、章鱼。3、冬瓜绰熟，切片待用。4、章鱼绰熟待用...

食材明细主料冬瓜（适量）青椒（适量）豆豉（适量）鸡蛋（适量）辅料生姜（适量）大蒜（适量）干淀粉（适量）面粉（适量）配料豆瓣（适量）鲜汤（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）回锅冬瓜的做法步骤1、将冬瓜去皮和瓤，切成均匀的厚片。2、放入开水中迅...

“南方人喜欢煲汤。我们家更是日日正餐都离不开汤。回到家了有高压锅煲汤就是方便呀，30分钟一锅美美的汤就出来了。一开锅盖那个香呀...海带清热利水，理气润肠，很适合夏天吃。冬瓜也可以消水肿，减肥美白。所以这款汤的好...

“很清淡的一碗汤面，请您来品尝。”食材明细主料茄子（1个）面粉（200克）辅料冬瓜水（适量）鸡蛋（1个）配料盐（适量）花椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）茄子冬瓜面的做法步骤1、准备所需材料。2、面粉中打入1个鸡蛋和少量盐，这...

“利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人...