早餐不仅仅为你一天的工作学习带来充沛的精力，而且一顿营养又美味的早餐还是养胃与养生非常重要的一步哦。今天小编要给大家介绍的就是这道美味的香菇鸡丝粥，鸡肉与香菇的经典搭配，营养上互补，美味升级，为你带来营养与美味的双重体验。
主料
大米 ：100鸡腿肉 ：75
香菇 ：5朵
辅料
小葱 ：1颗白胡椒粉 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.鸡腿和姜片，花椒，葱段，盐，料酒煮十来分钟，捞出撕下肉备用
2.大米和水，连同泡发的香菇切丝或丁一起煲粥底，煮到大米稍浓稠时放入鸡肉，调入盐，白胡椒粉继续煮粥
3.煮到比较浓稠时放入葱花，淋入香油即可
4.成品图
香菇需要提前泡发鸡腿提前用清水泡去血水
