主料
大米 ：适量香菇 ：适量
鸡脯肉 ：适量
辅料
姜丝 ：适量料酒 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
1. 将大米洗洗干净，加入水，熬制白粥；
2. 开锅后放入少许姜丝，继续煮沸；
3. 香菇洗干净后，斜着切成丝状；
4. 鸡胸肉且成丝状，用料酒、盐，鸡精，白糖，姜丝腌15分钟；
5. 在煮沸的白粥内放入香菇丝煮片刻，再放入腌好的鸡肉，煮2-3分钟，至鸡肉转白色，熄火让余热烫熟鸡肉；
6. 最后将粥装入碗内，撒上葱花，白胡椒粉就可以吃啦！
1.如果您使用的是干香菇，需要做之前先泡发；2.鸡肉嫩一点好吃，所以做的过程中要掌握好火候；3.如果您有现成的白粥，可以直接使用，煮沸后加入剩下的原料即可。
