爽口的香菇鸡丝面的做法是由香菇和鸡肉搭配为主要食材制作而成的一道美食，香菇鸡丝面制作起来一点也不复杂，短时间就可以做出来，制作出来后色味俱全，鲜美的很，只需要加少量的盐就可以制作成美味，不需要太多的调料，大家不妨自己在家制作哦。
主料
面条 ：适量辅料
香菇 ：适量具体步骤
香菇蒂朝下，在清水中浸泡20分钟，让杂质自然落下后
冲洗干净，切丝
鸡脯肉切丝后放在器皿中，加入料酒和淀粉搅拌均匀备用
锅热油，7成热时加入蒜片爆香，加入鸡丝滑炒
调入蚝油、草菇老抽、糖和盐后大火翻炒，注入没过食材约2指的沸水，调中小火熬煮15分钟，至汤味香浓
另取一汤锅，注入2/3满的水，至水沸腾后加入挂面煮熟后捞出放入碗中，加入熬好的香菇鸡丝汤，撒香葱碎即可
