现在的生活压力大呀，但我觉得还是得有时候自己缓解缓解下压力，不然我们都会被压弯的，身体和心理没了支持可就不好了，生活我们还是得尽量生活很好的，这样才有意义，食物是我一个很能减压的方式，相信也适合大家，来介绍一道香菇鸡丝给大家吧。
主料
鸡胸肉 ： 350g香菇 ：10朵
辅料
油 ： 适量盐 ：适量
酱油 ：适量
蚝油 ：适量
白糖 ：适量
花椒粉 ：适量
香醋 ：适量
大葱 ：适量
姜 ：适量
大蒜 ：适量
清水 ：适量
干红辣椒丝 ：适量
具体步骤
大葱和姜片切大块
锅里做水，放入葱姜
冷水将鸡胸肉下锅焯熟鸡肉
姜切细丝
大蒜切片
葱切丝
香菇切丝焯熟
将煮好的鸡胸肉撕成细丝
锅里坐油
油热后爆香葱姜蒜
加入香菇丝拌炒
加入干红辣椒丝拌炒
加入鸡丝爆炒
放入全部调料拌炒出锅
