随着进入三伏天，出门简直就是当做桑拿，而且由于天气的炎热伴随着胃口也不怎么好，干饭是根本吃不下。大部分时间选择的是吃稀饭，但是如果吃白稀饭是无法补充营养的，那么可以在稀饭里面加上菜或者是肉，这样的话不但解暑了还能补充营养。营养丰富的香菇鸡丝粥的做法分享给大家
主料
鸡胸肉 ：30g香菇 ：8朵
芹菜 ：20g
胡萝卜 ：半个
辅料
油 ：适量盐 ：适量
香油 ：适量
蚝油 ：适量
具体步骤
大米洗净浸泡半小时 不要泡太久，鸡肉切丝用少许盐 淀粉 蛋液抓匀再放一点油搅拌均匀备用 胡萝卜 芹菜切小丁 香菇切条
热锅倒油倒入胡萝卜香菇炒至去生
倒入泡好的大米翻炒大米预热吸水 中间要加几次水 一次不要加多 炒至大米没有白心
加少许蚝油 盐调味
准备一锅高汤 没有可以用水 倒入炒好的米
热锅倒油 倒入鸡肉丝翻炒 鸡肉丝变白马上捞起
大火煮开小火慢煮15分钟左右 放入鸡丝 芹菜粒稍煮一两分钟即可
最后起锅可以再加少许盐和香油
