主料
香菇 :75香米 :250
鸡肉 :75
辅料
鸡精 :适量胡椒粉 :适量
香油 :适量
肉松 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.香米洗净,放入电压力锅中。
2.香米下锅,按下1分钟,1分钟即可。
3.香菇洗净切片,鸡胸肉切丝。
4.鸡胸肉焯一下,过凉。
5.将香菇焯一下,过凉备用。
6.压力锅排好气后,打开盖子,重新选定时间,按下1分钟。将鸡肉和香菇放入粥里,加少许盐、胡椒粉和鸡精煮3分钟。随即,盛出,撒上肉松。
1、用电压力锅省时省事。2、鸡胸肉一定要提前用热水焯一下。