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主料
辅料
具体步骤
1. 香菇用冷水泡软,去蒂,挤干水,切丝
2. 韭黄洗净,切寸段;葱、姜洗净,切丝
3. 鸡肉洗净,切丝,加盐、糖、料酒、胡椒粉、生粉、葱、姜腌制
4. 锅内放高汤、香菇丝、鸡丝煮5分钟
5. 生粉加水调成芡汁,倒入锅中勾芡,加韭黄拌匀,关火即可
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