这道凉拌爽口大头菜呢，是一道爽口菜，操作简单方便。偶尔我们就会做一些凉拌来吃，青瓜，木耳，豆干，莲藕还有粉条都会吃。但是吃凉拌大头菜的话我觉得可以清下肠胃。所以就做了一些，要是不怎么喜欢吃辣或者不能吃辣的话就可以少放辣椒。
主料
大头菜 ：500辅料
调味料 ：适量具体步骤
准备食材，大头菜切片 用热水烫一下，大约6分钟，过凉水 控水捞出放到大大碗里，大碗方便调菜
在菜里加了一点洋葱 提味的，尖椒
放醋，白糖，盐，味精 适量，根据个人口味
辣椒油是自己在家炸的，随用随取比较方便
最后放上香油，拌匀即可。 很简单吧??
