爽口的黄花菜凉拌海带丝它的食材非常丰富，颜色分明，口味香甜，以素菜为主，素菜不仅脂肪含量低，而且富含多种维生素，里面含有大量的人体所需要的维生素和蛋白质，还有其它有机物质对于血脂较高的人群，爱美人士，以及减肥一族的你都是不错的选择呢
主料
黄花菜 ：50海带 ：50
辅料
鸡精 ：适量胡萝卜 ：适量
生姜 ：5
食用油 ：适量
青瓜 ：50
蒜 ：5
香菜 ：5
小米辣 ：10
具体步骤
黄花菜用温水泡20分钟左右，去杂质洗两到三遍挤干水份备用
干海带也用温水泡20分钟左右，干海带上面很盐等东西，需要多泡多洗，才能洗干净哦
准备配料胡萝卜，青瓜，大蒜，生姜 葱 香菜 小米辣
泡好洗净的海带，切丝备用
大蒜，生姜 葱 香菜 小米辣切碎，其实凉拌，配料可以切大块一点，没必要切这么细
胡萝卜，青瓜，切丝备用，胡萝卜需要焯水，青瓜不需要焯水，在后面直接凉拌就好
水烧开放入海带丝焯水；焯半分钟左右就可以了，时间不要太长
泡好后的管小伟黄花菜，也需要用开水焯一下，同上水开后焯半分钟就好
锅烧干放放食用油，把切好的蒜子 小米辣
把焯好水的管小伟黄花菜，海带丝倒入锅内
放入食盐，鸡精，酱油再把葱，香菜一起放进去，拌均匀OK了
