爽口的凉拌生菜怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

在夏天，人们往往喜欢吃一些比较清凉的菜，而凉拌生菜就是这样一道爽口的菜肴。生菜看起来看起来白嫩清新，吃起来也是带着那种蔬菜特有的香气，这样的食物真是惹人喜爱。因为是凉拌的，所以可以加入一些蒜、葱、盐等调味料给生菜提提味。

主料

生菜 ：300

辅料

蒜 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.生菜洗净；

2.锅中加清水烧开，加少许盐，油；

3.下生菜快速焯水后捞出，晾凉；

4.加入蒜末；

5.加少许盐，醋，生抽，香油拌匀即可。

烹饪技巧

生菜多洗几遍；焯水时加少许盐，油，要快速焯烫后捞出晾凉；根据喜好加调味品。