在炒菜的时候，我们都是先要放油下去的，油的种类有很多种，像花生油，橄榄油，调和油，以及猪肉，黄油等等。那么，猪油保存多久？猪油好还是花生油好？现在我们一起来了解一番。
一、猪油保存多久
其实猪肉存放的时间不适合太久，具体可以保存多长时间，并没有什么具体的一个数值。这是因为每个地方的气候，温度，湿度这些都是不同的，所以每个地方保存猪油的时间也都各不相同。
当我们将猪油给熬制好了之后，可以趁猪油还没有凝结的时候，放一点白糖，或者是放一点食盐到里面去，然后将它们给搅拌均匀密封保存的话，可以很长的时间不会出现变质的情况。或者是将其放入到冰箱里面去保存也是很不错的一个当时，若是气候不会特别的热的话，保存几个月的时间还是没有太大问题的。
二、猪油好还是花生油好
其实这个问题的话，主要是看个人的喜好来决定的。现在很多人家基本上都是采用的花生油来炒菜的，但是使用猪油也有，不过比较的少。一来是因为花生油比较的方便，猪油需要自己熬制比较的麻烦，二来是因为花生油放置的时间，要比猪油长一些。
三、猪油渣可以拿来吃吗
猪肉渣有些是可以适当的吃一些的，而有些则是不适合吃的。若是经过长期高温熬制，并且已经出现了碳化情况的猪油渣，就不适合在继续食用了，食用的话，对于身体是会带来危害的，而若是，在长期高温熬制，但有心留下吃的话，这种没有碳化，只是被榨干了油脂，就可以适当的吃一些，并且吃起来酥脆酥脆的，十分的好吃。
猪油保存多久?猪油好还是花生油好?猪油渣，就如它的名字一样，是制作猪油之后的一种产物，也就是熬制后剩下的一种残渣来的。出现了碳化情况的猪油渣，就不要吃了，而若是没有碳化，只是被榨干了油脂，可以拿来当一些零嘴吃，也挺不错的。
