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常温可以保存6个月左右,冰箱冷藏可以保存一年左右。有几种可以延长猪油保存时间的方法:
1、制作时加少量盐或糖,搅拌后密封。
2、猪油放凉后,将维生素胶囊刺破,挤出里面的油与猪油混合,一斤猪油配一粒胶囊油即可。
3、炼油时可加入几粒茴香,盛油时放进几粒黄豆,可以延长保存时间并使猪油无异味。
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