煮苹果汤苹果要削皮吗

要。煮苹果汤之前，将苹果皮削掉，吃起来会更加卫生。苹果可以单独煮汤，也可以搭配枸杞子、红枣、百合、梨子、胡萝卜、猪骨头、山楂、玉竹、雪耳、淮山药、瘦肉等食材一起煮汤，口味会更加丰富。煮好的苹果汤，需要尽快饮用，不宜放置过久，以免滋生细菌，影响食用。