榨苹果汁苹果要削皮吗

都行。苹果皮中含有丰富的维生素以及各种微量元素，然而随着科技的发展，很多农作物都使用了大量杀虫剂和催熟农药，若洗不干净会有农药残留，并且苹果在长途运输过程中也会沾染各种病菌。可以在清洗的时候可以加一点盐水浸泡，更容易洗干净苹果表皮残留的农药和病菌。